Λαβράκι με ψητά λαχανικά για lunchbox – συνταγή

Το απόλυτο υγιεινό lunchbox για το γραφείο ή το σπίτι γίνεται πραγματικότητα σε μόλις 11 λεπτά! Ζουμερό προψημένο λαβράκι με σημάδια σχάρας και τραγανά, πολύχρωμα λαχανικά ψήνονται μαζί στο air fryer απευθείας από την κατάψυξη. Ένα ελαφρύ, σούπερ θρεπτικό γεύμα γεμάτο χρώμα και φρεσκάδα, που ετοιμάζεται χωρίς κανένα κόπο!

Συστατικά

• 1  συσκευασία Ψαροδήμος Λαβράκι με σημάδια σχάρας
• 2 φλυτζάνια χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε κύβους
• 1 μπρόκολο κομμένο
• φρέσκο θυμάρι
• chilli flakes
• χυμό από 1 λεμόνι
• παρθένο ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες

1. Βάζουμε τα κομμένα λαχανικά (μπρόκολο και πιπεριές) στο Air fryer για 5′.
2. Μετά στο ίδιο καλάθι, τοποθετούμε τα 2 φιλέτα λαβράκι της συσκευασίας (κατευθείαν από την κατάψυξη)  και κλείνουμε πάλι το Air fryer και συνεχίζουμε για άλλα 6′ .
3. Όταν βγουν από το air fryer τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο , ρίχνουμε λάδι, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και τα chili flakes και τα δύο φιλέτα λαβράκι με λίγο αλάτι και πιπέρι.