Ωμός Σολομός Νορβηγίας

Σολομός Νορβηγίας

Εισάγουμε Νορβηγικό σολομό (Salmo Salar) από πιστοποιημένες φάρμες που τηρούν τους πιο αυστηρούς κανονισμούς σχετικά με τη βιωσιμότητα. Ο Νορβηγικός σολομός είναι το αρχαίο Νορβηγικό είδος σολομού Salmon Salar, το οποίο ανήκει στο απόθεμα σολομού του Βόρειου Ατλαντικού. Μέσα από χιλιάδες χρόνια σε ένα απαιτητικό κλίμα, ο σολομός έχει αναπτύξει ισχυρά γονίδια που είναι προσαρμοσμένα στο παγωμένο νορβηγικό νερό. Ο σολομός εκτροφής βασίζεται σε γονίδια από τα καλύτερα ποτάμια σολομού.

Ο Νορβηγικός σολομός αποτελεί μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Ο σολομός είναι πλούσιος σε σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς. Ο σολομός αποτελεί επίσης εξαιρετική πηγή βιταμίνης D, βιταμίνης Β12, βιταμίνης Α, σεληνίου, ιωδίου και αντιοξειδωτικών.

Σολομός Νορβηγίας

Η Select Fish παράγει κορυφαία προϊόντα Νορβηγικού σολομού και επιμελείται διεθνή εμπορικά σήματα θαλασσινών για πώληση στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Όλα τα προϊόντα μας είναι σχεδιασμένα για να κάνουν την πώληση ψαριών ευκολότερη για τους πελάτες μας στο λιανικό εμπόριο και στην εστίαση. Εκτός από τη σειρά προϊόντων μας με ωμό σολομό, ελέγξτε τη σειρά προϊόντων μας με τσιπούρα & λαβράκι. Είμαστε ο μεγαλύτερος εισαγωγέας Νορβηγικού σολομού στην Ελλάδα.

Κατόπιν αιτήματος, τα προϊόντα σολομού μας ανταποκρίνονται στα παγκόσμια πρότυπα του Aquaculture Stewardship Council για τα θαλασσινά που εκτρέφονται με βάση τις αρχές βιωσιμότητας.

Στις εγκαταστάσεις μας στην Ελλάδα ασχολούμαστε με τα ακόλουθα:

Φιλετάρισμα

Μεριδοποίηση

Εκσπλαχνισμός & απολέπιση

Αφαίρεση δέρματος

Trimming (Trim A έως Trim E)

Λύσεις Εστίασης & Ξενοδοχείων

Μικρός χρόνος προετοιμασίας

Τα έτοιμα προς κατανάλωση ψάρια μας αντιμετωπίζουν τις προκλήσεις σε εργατικό δυναμικό και μείωση εξόδων σε μια κουζίνα με μεγάλο φόρτο εργασίας, διασφαλίζοντας αποτελεσματικές, οικονομικά αποδοτικές γαστρονομικές λύσεις. Τα προϊόντα μας απαιτούν ελάχιστη επαφή με τα χέρια, η έκθεση σε διασταυρούμενη επιμόλυνση μειώνεται σημαντικά και είναι τόσο εύκολο να παρασκευαστούν, που οποιοσδήποτε, ακόμη και χωρίς εκπαίδευση, μπορεί να παρουσιάσει εξαιρετικά πιάτα, κάθε φορά.

Διαβάστε περισσότερα

Χαμηλό Κόστος

Τα προμαγειρεμένα, έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα μας εξοικονομούν χρόνο, μειώνουν τη σπατάλη τροφίμων και ελέγχουν τα logistics, γιατί οι συνταγές μας διατηρούν τη συνέπεια στις μερίδες. Απλοποιούμε τη διαδικασία της προετοιμασίας γευμάτων, διασφαλίζοντας λύσεις φιλικές προς το χρόνο και τον προϋπολογισμό για τις γαστρονομικές σας ανάγκες. Δεν χρειάζεται να φιλετάρετε, να ξεκοκαλίσετε, να κόψετε, να καπνίσετε ή να πανάρετε ψάρια. Έχουμε κάνει όλη τη δύσκολη δουλειά για εσάς!

Διαβάστε περισσότερα

Ταχεία εξυπηρέτηση

Τα έτοιμα προς κατανάλωση ψάρια βελτιώνουν τα μενού για παραγγελία και για πακέτο take away, προσφέροντας κορυφαία ποιότητα σε μια ποικιλία παρασκευασμάτων για απόλαυση εν κινήσει. Όντας τα καλύτερα στην κατηγορία έτοιμων προς κατανάλωση ψαριών, πρόκειται για την ιδανική λύση για υπηρεσίες διανομής και μενού σε πακέτο. Ο χώρος σας μπορεί να προσφέρει ψάρια υψηλής ποιότητας με γρήγορο και αποτελεσματικό τρόπο, οπουδήποτε, οποτεδήποτε και με διάφορους τρόπους. Τα σνακ, τα ορεκτικά και τα γεύματα από τοπικές κουζίνες μπορούν να ετοιμαστούν εύκολα, ώστε να παραδίδετε ψάρια σε πακέτο.

Διαβάστε περισσότερα

Υψηλής Ποιότητας Γεύματα

Δεν είναι μυστικό ότι υιοθετώντας τις αρχές της Μεσογειακής κουζίνας, και ιδιαίτερα την προτεραιότητά της στα ψάρια, οι πελάτες σας μπορούν να απολαύσουν μια γευστική και υγιεινή διατροφή που προάγει τη συνολική ευεξία. Η επιλογή μας από Ευρωπαϊκή τσιπούρα και λαβράκι αποτελεί την ιδανική επιλογή για κάθε επιχείρηση που προσφέρει ένα θρεπτικό μενού, το οποίο μπορεί να καλύψει κάθε διατροφική απαίτηση, κατά τρόπο εξαιρετικό.

Διαβάστε περισσότερα